Дал Бат — традиционное непальское блюдо. Название блюда сострит из двух слов «Дал» — чечевица и «Бат» — рис. Это два основных и обязательных компонента Дал Бата, все остальное — опционально. Помимо них к Дал Бату могут подавать овощи, карри, острую пасту, лепешку и все, что ещё удалось хозяйке «наскрести по сусекам».
В Индии есть блюдо с очень символичным названием Тхали, фактически, аналогичное непальскому Дал Бату. Тхали в переводе означает поднос, тот самый поднос, на котором его и сервируют, так же возможна подача тхали и на банановом листе.
Источник:
Trip.Dream.Live